Para estos días calurosos, lo mejor es hacer hincapié en lo que dicen los especialistas en salud: comidas livianas con productos naturales que permitan incorporar nutrientes y además saciar el apetito sin llenarse. Nada mejor para esto que los snacks

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Este tipo de tentempié se pude realizar con algunas de las verduras de temporada y ofrecerlas junto a aderezos o galletitas. Una de las ofertas más recomendables es elaborar en casa snacks con verduras.

Entre los snacks más aconsejados por nutricionistas se encuentran los chips vegetales de berenjena, zapallito, zanahoria y pepino. Para elaborar esta variedad se necesitarán una unidad de cada vegetal, aceite de oliva, yogur griego natural, jugo de limón y perejil.

El primer paso para estos aperitivos naturales es lavar los vegetales y frotar con un cepillo para que no tengan asperezas. Luego, habrá que cortar cada uno en rodajas muy finas si es posible con mandolina. Cuanto más finas, más crocantes quedarán.

Posteriormente se deberán colocar las rodajas en papel de horno con un poco de aceite y hornearlas a 180ºC durante unos 15-20 minutos. A mitad de proceso, se pueden dar vuelta para que se cocinen parejos

. Con el yogur se deberá preparar el aderezo con limón, perejil y aceite.

Algunas propuestas alternativa pueden ser la opción de apio con crema de queso y aceitunas que es una opción con muy bajo contenido en hidratos y en calorías, que no requieren cocción pero que ofrecen cantidad de proteínas y fibra.

Aperitivo gourmet

Para aquellos que quieren salir de lo común también se pueden elaborar snacks con otro tipo de productos naturales. Una de las variantes más exquisitas son las endivias rellenas de manzana y palta con alto contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes.

Los tomates rellenos con palta y huevo también son una buena chance de consumir algo fresco y fácil de realizar con proteínas y grasas sanas para el organismo. Esto es ideal para el almuerzo porque sacian fácilmente.